自助火锅有什么区别?

自助火锅和传统火锅的主要区别在于用餐方式和食材选择。传统火锅按点单收费，菜品固定；自助火锅则支付固定费用，可无限次取用食材，种类更丰富，包括海鲜、肉类、蔬菜等，还提供水果和甜点。

区别

自助火锅：采用自选模式，顾客可自由取用食材，无需等待服务员上菜。价格固定，适合多人聚餐或食量较大的人。食材种类多达上百种，从新鲜海鲜到特色小吃应有尽有，部分餐厅还提供现切现涮的肉类，满足不同口味需求。

传统火锅：按菜单点单，每份菜品单独计价，适合追求特定口味或少量用餐的顾客。食材选择相对有限，通常以招牌菜为主，如肥牛、毛肚等，需服务员配送，上菜速度较慢，但能保证食材新鲜度和烹饪火候。