小作坊与工厂的区别?

小作坊规模小，设备简单，主要靠人工操作；工厂规模大，机械化程度高，生产流程标准化。

区别

小作坊：生产量每天几十到几百件，依赖手工技艺，产品种类灵活，适合定制化需求。场地通常几十平方米，员工三五人，管理直接，成本较低。适合小批量、多品种的市场，比如特色食品或手工饰品。

工厂：日产量可达数千件，采用流水线作业，产品规格统一。占地几千平方米，员工上百人，分工明确，管理规范。固定投入高，适合大批量生产，比如服装制造或电子产品组装。