芭蕉与香蕉的区别在哪里呢?

芭蕉和香蕉都是常见水果，但外形、口感和用途有明显区别。芭蕉果实较大、棱角明显，果肉偏硬、甜度较低；香蕉果实弯曲、果皮光滑，果肉软糯、甜度高。芭蕉适合煮食或做甜品，香蕉多生吃或制成果干。

区别

芭蕉：果实呈棱角分明的长条形，果皮厚实呈灰绿色，果肉乳白色偏硬，甜度中等，带微酸。成熟后果皮有黑色斑点，但果肉不易变软。适合炖煮、煎炸，常见于甜品或咸味菜肴，如芭蕉糖水或炒芭蕉片。

香蕉：果实弯曲呈月牙形，果皮薄黄光滑，果肉淡黄软糯，甜度高。成熟后果皮变黑，果肉更香甜。多生食，也常做香蕉奶昔、香蕉饼或果干。果肉细腻易消化，适合老人小孩。