不锈钢菜板和木头菜板哪个好?

不锈钢菜板和木头菜板各有优势，选择取决于使用需求。不锈钢菜板耐用、易清洁，适合处理生肉和海鲜，不易藏污纳垢；木头菜板质地温和，不伤刀具，适合切蔬果和熟食，使用感更舒适。

对比

不锈钢菜板：表面光滑，不会留下刀痕，细菌不易附着。清洗方便，直接用水冲洗或放入洗碗机即可。硬度高，不会开裂变形，使用寿命长。重量较重，移动时不太方便。价格相对较高，长时间使用可能出现划痕。

木头菜板：天然材质，不会损伤刀刃，切菜时声音较小。有一定弹性，切菜手感好。需要定期保养，避免长时间浸泡水中，否则容易发霉开裂。价格实惠，款式多样，但吸水性强，清洗后需晾干。