大叶苦丁和小叶苦丁有什么区别?

大叶苦丁和小叶苦丁都是苦丁茶，但来源不同。大叶苦丁来自大叶冬青，叶片较大，味道较苦；小叶苦丁则来自小叶冬青或苦丁茶树，叶片较小，口感较温和。两者在药用价值和冲泡方式上也有差异。

区别

大叶苦丁：叶片宽大，长度可达10厘米以上，边缘有锯齿。味道苦涩，茶汤颜色深，适合喜欢浓烈口感的人。药用价值较高，常用于清热解毒，但冲泡时间需控制在3分钟内，否则会过于苦涩。主要产地在南方山区，产量较少。

小叶苦丁：叶片细小，长度约3-5厘米，边缘光滑。味道清淡，茶汤黄绿，适合日常饮用。药用价值稍弱，但更注重保健作用，如降火明目。冲泡时间可延长至5分钟，不易苦涩。分布广泛，价格相对便宜。