便宜的燕窝和贵燕窝的区别是什么?

便宜的燕窝和贵燕窝主要区别在于原料品质、加工工艺和营养价值。便宜的燕窝多由碎料或次级原料制成，杂质较多，炖煮后口感较差；贵的燕窝选用完整燕盏，杂质少，炖煮后口感细腻，营养保留更完整。

区别

便宜的燕窝：多由人工挑拣后的碎料或次级燕盏加工而成，含有较多羽毛和杂质，炖煮后膨胀率低，口感偏硬，蛋白质含量较低，适合预算有限或追求性价比的人群。

贵的燕窝：选用金丝燕第一次筑巢的完整燕盏，人工精细挑拣，杂质极少，炖煮后膨胀率高，口感滑嫩，唾液酸和蛋白质含量丰富，适合注重养生或追求高品质营养的人群。