水果百合和鲜百合有什么区别?

水果百合是可食用的百合品种，果实可直接食用，口感清甜；鲜百合则是百合花的鳞茎，常用于烹饪或药用，味道微苦。

区别

水果百合：这种百合的果实像小番茄，可以直接吃，水分多，甜度高。它的鳞茎较小，不太适合做菜，更多是当作水果生食。种植周期短，一年就能结果，适合家庭种植。

鲜百合：指的是百合花的地下鳞茎，肉质厚实，适合炖汤或炒菜。味道偏苦，需要焯水处理。药用价值高，有润肺止咳的功效。生长周期长，需要2-3年才能收获，多用于商业种植。