酱油零添加金标和原酿酱油的区别?

酱油零添加金标和原酿酱油的主要区别在于酿造工艺和配料。零添加金标酱油不含防腐剂、味精等人工添加剂，强调天然健康；原酿酱油则采用传统发酵工艺，酿造时间更长，风味更浓郁。

区别

酱油零添加金标：这款酱油主打无添加，配料表只有水、大豆、小麦、盐等基础原料。酿造过程严格控制，不使用防腐剂和人工增味剂，适合注重健康的人群。颜色较浅，口感清淡，适合凉拌或轻炒菜肴。保质期较短，开封后需尽快食用。

原酿酱油：采用传统方法发酵，酿造周期长达6个月以上。原料丰富，可能包含焦糖色等天然调味剂，颜色深红，味道醇厚。适合红烧、卤制等重口味菜肴，能提升菜品层次感。保质期较长，开封后冷藏可保存3个月。