老生普洱和熟普洱有什么区别?

老生普洱和熟普洱的主要区别在于发酵工艺和口感特点。老生普洱未经人工发酵，自然陈化，茶汤呈黄绿色，口感清新带涩；熟普洱经过人工渥堆发酵，茶汤呈红褐色，口感醇厚顺滑。

区别

老生普洱：采用自然陈化的方式制作，时间越长茶味越浓。茶汤颜色偏黄绿，香气清新，入口有涩感，回甘明显。适合长期存放，存放10年后口感更佳。冲泡时水温控制在90度左右，前几泡味道较淡，后面逐渐变浓。

熟普洱：通过人工渥堆发酵快速陈化，制作周期短。茶汤颜色红浓，香气带有陈香，口感顺滑不涩。新茶即可饮用，存放3年后风味更稳定。冲泡时水温用100度，茶味浓烈，适合喜欢醇厚口感的人。