春茶与秋茶有什么区别?

春茶和秋茶的主要区别在于采摘季节和品质特点。春茶在春季采摘，芽叶鲜嫩，香气浓郁，口感鲜爽；秋茶在秋季采摘，叶片较厚，香气沉稳，滋味醇厚。春茶产量少，价格较高；秋茶产量多，价格适中。两者在营养成分和风味上各有优势，适合不同人群的口味需求。

区别

春茶：春茶在3-4月采摘，此时气温回升，雨水充足，茶树生长迅速，芽叶肥壮。茶叶中的氨基酸和咖啡碱含量较高，冲泡后汤色清澈，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。春茶采摘时间短，人工成本高，产量有限，因此市场价格较高。适合喜欢清淡口感的茶友，也常作为高端礼品。

秋茶：秋茶在9-10月采摘，经过夏季的生长，茶树叶片变得粗厚，内含物质积累较多。茶叶中的茶多酚和纤维素含量较高，冲泡后汤色偏深，香气沉稳，滋味醇厚带甜。秋茶采摘周期长，产量大，价格亲民。适合喜欢浓郁口感的茶友，也适合日常饮用或制作茶食品。