台湾的凤梨和菠萝有什么区别?

台湾的凤梨和菠萝其实是同一种水果，只是品种和叫法不同。台湾产的凤梨表皮光滑，叶子不带锯齿，果肉甜度高、酸味少；而大陆常说的菠萝表皮有凹槽，叶子边缘有锯齿，果肉偏酸，需要泡盐水食用。

区别

台湾凤梨：果皮较光滑，叶子边缘无锯齿，果肉金黄，甜味明显，酸味极低，几乎不需要泡盐水就能直接吃。台湾凤梨的果眼较浅削起来方便，适合鲜食或做甜点。

菠萝：果皮有深凹槽，叶子边缘带锯齿，果肉淡黄，酸甜味重，酸味较浓，吃前需用盐水浸泡去除涩味。菠萝的果眼深削皮麻烦，多用于烹饪或榨汁。