雷士米月和米雪区别?

雷士米月和米雪都是白色系大米，外观相似但用途不同。雷士米月口感软糯，适合煮粥或做甜品；米雪颗粒分明，适合炒饭或拌饭。

区别

雷士米月：这种大米煮熟后黏性较强，米粒会微微膨胀，汤汁浓稠。煮粥时能熬出绵密顺滑的口感，加入红枣或桂圆会更香甜。适合老人小孩食用，消化负担小。每100克煮熟后约重250克，吸水率高。

米雪：米粒细长，煮后保持完整，不易粘连。炒饭时能粒粒分明，不结块，吸收酱汁后更入味。搭配蔬菜或肉类翻炒，口感Q弹有嚼劲。每100克煮熟后约重200克，吸水率较低，适合快炒类料理。