青芒果和熟芒果的区别在哪里?

青芒果和熟芒果的最大区别在于成熟度和口感。青芒果未完全成熟，果肉硬实，味道偏酸涩，适合做沙拉或腌制。熟芒果果肉软糯，甜度高，可以直接食用或榨汁。颜色上，青芒果表皮青绿，熟芒果则呈现黄色或橙红色。青芒果更适合烹饪，熟芒果则更适合直接品尝。

区别

青芒果：青芒果表皮青绿，果肉硬实，味道偏酸，口感脆爽。适合烹饪，比如做青芒果沙拉、酸辣凉拌或腌制。果肉含水量高，纤维较少，维生素丰富但糖分低。保存时间较长，常温下可放7到10天。适合喜欢酸味或需要低糖饮食的人群。

熟芒果：熟芒果表皮黄橙，果肉软糯，甜度高，口感细腻。适合直接食用、做甜品或榨汁。果肉含糖量高，纤维较多，维生素和抗氧化物质丰富。保存时间短，常温下只能放3到5天，需尽快食用。适合喜欢甜味或需要快速补充能量的人。