土鸡与乌鸡的区别?

土鸡和乌鸡的主要区别在于外观、肉质和营养价值。土鸡羽毛多为黄褐色，脚部皮肤黄色，肉质紧实；乌鸡全身羽毛黑色，皮肤和骨头呈乌黑色，肉质更细腻。乌鸡的铁含量比土鸡高3倍，适合滋补身体。

区别

土鸡：土鸡生长周期长，一般需要6个月以上，运动量大，肌肉发达。脂肪含量较低，适合炖汤或红烧，汤汁浓郁。价格适中，普通家庭常选用。养殖环境多为散养，食物以谷物和虫子为主。

乌鸡：乌鸡生长周期约4个月，体型较小，脂肪分布均匀。富含黑色素和氨基酸，适合药用或煲养生汤。价格较高，常被当作礼品。养殖环境多为圈养，饲料添加中草药成分。