凤凰单丛茶的等级区别?

凤凰单丛茶的等级主要根据茶树品种、产地海拔、采摘季节和制作工艺划分。顶级单丛如“宋种”和“东方红”，生长于海拔800米以上的凤凰山，每年清明前采摘，经8道工序精制而成，售价可达每斤上万元。普通等级多产自山脚或夏秋茶，制作工序简化，价格在几百元到几千元不等。

区别

顶级单丛：树龄多在百年以上，生长于凤凰山核心产区，香气高扬持久，带有兰花蜜韵或杏仁香。茶汤金黄透亮，回甘迅猛，耐泡15泡以上。采摘标准严格，只取一芽二叶，手工摇青发酵，炭焙火候精准，每斤产量不足2斤，市场稀缺。

普通单丛：树龄较短，多种植在山腰或平地，香气单一，多为清香或果香。茶汤颜色较浅，回甘较弱，耐泡度约8泡。采摘标准较宽松，机械辅助制作，炭焙火候控制一般，每斤产量可达5斤以上，价格亲民。