五谷豆浆和干豆湿豆什么区别?

五谷豆浆是用多种谷物混合打制的饮品，口感丰富营养全面；干豆湿豆则是制作豆浆的原料状态，干豆需提前浸泡，湿豆已泡发可直接使用。

区别

五谷豆浆：由大米、小米、黑豆等多种谷物搭配制成，成品带有谷物香气，口感绵密顺滑，营养包含碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，适合早餐或加餐饮用，制作时需将所有食材一同浸泡后打煮。

干豆湿豆：干豆指未浸泡的豆类，保存时间长，质地坚硬，使用前需浸泡4-8小时；湿豆是泡发后的豆类，体积膨胀变软，打浆更细腻，出浆率高，但需当天用完以防变质。