鸡蛋的保质期最长是多久?

鸡蛋在冰箱中冷藏保存，最长能放3个月。温度保持在2到5度时，新鲜度较好。购买时检查生产日期，越新鲜的鸡蛋保质期越长。散装鸡蛋比盒装鸡蛋更容易变质，建议尽快食用。煮熟的鸡蛋在冰箱中能放1周左右，常温下只能放2天。

鸡蛋的保存方法

鸡蛋应存放在冰箱冷藏室，不要清洗。清洗会破坏蛋壳表面的保护膜，细菌容易进入。大头朝上存放，能延长保鲜时间。鸡蛋不要和洋葱、大蒜等气味重的食物放一起，容易串味。每天吃鸡蛋前检查是否有裂纹或异味，确保安全食用。