普洱熟茶与黑茶区别?

时间:01-17人气:21作者:我是绿柠檬

普洱熟茶和黑茶都属于后发酵茶,但产地和工艺不同。普洱熟茶产自云南,采用渥堆加速发酵;黑茶分布更广,如安化黑茶、六堡茶等,发酵时间更长,风味更醇厚。

区别

普洱熟茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,经人工渥堆发酵,汤色红浓,口感顺滑,带有陈香。发酵时间约2个月,适合存放,但转化速度较慢。

黑茶:包括湖南安化黑茶、广西六堡茶等,采用自然发酵或渥堆发酵,工艺更传统。汤色深红,滋味甘甜,有独特的菌香。发酵时间可达数月甚至数年,耐泡度高,适合长期存放。

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