油柑和橄榄有什么区别?

油柑和橄榄都是常见的水果，但口感和用途不同。油柑味道先苦后甜，常被直接食用或制成蜜饯；橄榄则偏咸香，多用于榨油或腌制菜肴。

区别

油柑：油柑个头较小，果皮光滑，果肉多汁。食用时先尝到明显的苦涩，随后转为回甘。它富含维生素C，生津止渴，常被加工成果干或饮料。油柑在南方地区很受欢迎，尤其适合饭后食用。

橄榄：橄榄形状略长，果肉坚实。味道偏咸，常经过盐渍或糖渍处理。橄榄油是它的主要衍生品，广泛用于烹饪。橄榄还含有健康脂肪，有助于降低胆固醇。它在地中海饮食中占据重要地位。