生普洱和熟普洱茶有什么分别?

生普洱茶是自然发酵的茶叶，茶汤颜色偏黄绿，口感清爽，带有花果香气。熟普洱茶是人工渥堆发酵的，茶汤颜色深红，口感醇厚，带有陈香。生普洱适合长期存放，越陈越香；熟普洱即饮性强，适合新手。

区别

生普洱：采用自然陈化方式，茶性较烈，新茶带有苦涩感，存放5年以上口感会逐渐醇和。茶汤呈黄绿色，香气清新，适合喜欢收藏和品鉴老茶的人。冲泡后叶底柔软有弹性，回甘明显。

熟普洱：经过人工渥堆发酵，茶性温和，入口顺滑，几乎无苦涩味。茶汤呈深红色或栗红色，香气沉稳，带有木香或枣香。适合即饮，存放后变化较小，适合日常饮用或肠胃敏感的人。