生青虾和青虾有什么区别呢?

生青虾是活蹦乱跳的鲜活虾类，而青虾泛指所有青色的虾，包括活虾和加工后的虾。生青虾适合直接烹饪，口感鲜嫩；青虾可能经过冷冻或烹饪，用途更广泛。

区别

生青虾：指活的、未经处理的青虾，外壳透明有光泽，肉质紧实，适合清蒸或白灼。这类虾保质期短，需在购买后尽快食用，价格也较高。生青虾的营养价值保留完整，蛋白质含量丰富，适合追求新鲜口感的食客。

青虾：是青虾的统称，包括活虾、冷冻虾或熟虾。冷冻青虾保存时间长，运输方便，但口感稍差。熟青虾可直接食用，常见于加工食品。青虾价格因处理方式不同而差异较大，用途多样，适合日常烹饪或零食。