绿豆糕和桂花糕的区别?

绿豆糕是用绿豆磨粉制成，口感细腻偏干，带有豆香；桂花糕以糯米粉为主，加入桂花蜜，口感软糯香甜，有浓郁花香。

区别

绿豆糕：主要原料是绿豆，经过蒸煮、磨粉后加入糖压制而成。颜色呈淡绿色，质地偏硬，入口有明显的豆香味，甜度较低，适合喜欢清淡口感的人。每块约重30克，热量比桂花糕少。

桂花糕：用糯米粉混合糖浆和桂花蜜制成，颜色偏黄或白，质地柔软有弹性。咬开时能吃到桂花颗粒，香甜浓郁，每块约重25克，热量较高，适合喜欢甜食的人。