大白菜适宜的储存温度是多少?

大白菜适宜的储存温度是0到5摄氏度。温度过高容易腐烂，温度过低又可能冻伤。储存时可以连根带叶放入保鲜袋，留出透气口。白菜需要保持湿润但不要有积水，可以定期喷点水。储存环境要通风，避免挤压和阳光直射。这样能保存1到2个月，叶子依然新鲜。

储存小技巧

大白菜可以竖立存放，根部朝下更保鲜。储存前不要清洗，外层老叶可以保留保护内叶。如果天气寒冷，可以用旧棉被覆盖保暖。每过一周要检查一次，及时挑出发黄或腐烂的叶子。切开的白菜要用保鲜膜包好，冷藏保存不超过3天。