绿茶新茶和老茶的区别在哪里呢?

绿茶新茶和老茶的主要区别在于风味、香气和口感。新茶色泽翠绿，香气清新，带有鲜爽的草香和豆香，口感鲜醇。老茶则色泽偏黄，香气沉稳，带有陈香和木质香，口感醇厚，回甘明显。

区别

新茶：新茶采摘后未经长时间存放，保留了茶叶的天然活性物质。茶汤清澈明亮，滋味鲜爽，适合夏季饮用，提神效果明显。存放时间短，一般在3个月内饮用最佳。价格相对较高，产量受季节限制。

老茶：老茶经过1年以上的存放，茶叶中的物质发生转化，茶多酚减少，茶黄素增加。汤色更深，滋味醇和，适合秋冬饮用，暖胃效果更好。存放时间越长，香气越沉稳，但需注意防潮避光。价格因存放年限而异，收藏价值较高。