黄皮干和其他果干区别是什么?

黄皮干和其他果干的主要区别在于原料和口感。黄皮干由新鲜黄皮晒制而成，带有独特清香和微酸回甘，而其他果干如葡萄干、芒果干等原料不同，风味各异。

区别

黄皮干：选用南方特有的黄皮果实，经过自然晾晒或低温烘干制成。果肉呈深褐色，表面微皱，酸甜适中带清香。每100克黄皮干含维生素C约20毫克，膳食纤维3克，适合开胃消食。食用时可直接嚼食，也可泡水喝，风味独特。

其他果干：原料多为常见水果如苹果、枣子等，制作工艺包括烘干、糖渍等。口感偏甜或软糯，如红枣干甜度高，苹果干口感脆爽。营养上每100克含糖量约50克，热量较高，常当零食或配料使用。