龙井茶和乌牛早的区别?

龙井茶和乌牛早都是中国著名的绿茶，但产地和采摘时间不同。龙井茶产自浙江杭州西湖，清明前后采摘，外形扁平光滑，香气清高持久。乌牛早产自浙江永嘉，比龙井早20天左右采摘，叶片较小，滋味鲜爽但香气稍淡。

区别

龙井茶：西湖龙井采摘于每年清明前后，芽叶肥壮，色泽翠绿，冲泡后汤色明亮，滋味甘醇，带有独特的豆香或兰花香。手工炒制工艺复杂，每斤约需4万颗芽头，价格较高，是绿茶中的珍品。

乌牛早：因比龙井早20天上市而得名，采摘时间在2月底至3月初，芽叶细小，外形卷曲，香气清新但不如龙井浓郁。产量较大，价格亲民，适合日常饮用，滋味鲜爽但回甘稍短。