福鼎白茶与安吉白茶的区别?

福鼎白茶和安吉白茶虽然名字都带“白茶”，但产地和工艺完全不同。福鼎白茶产自福建福鼎，属于微发酵茶，以白毫银针、白牡丹为代表；安吉白茶产自浙江安吉，实为绿茶，因加工时未发酵，保留了鲜爽口感。两者外形、香气和滋味都有明显差异。

区别

福鼎白茶：福建福鼎特产，采用萎凋和干燥工艺制成，不炒不揉。茶叶呈灰绿色，满披白毫，香气清甜，带有毫香和花香。冲泡后汤色浅黄明亮，滋味醇厚回甘，适合长期存放，存放后药用价值更高。

安吉白茶：浙江安吉特产，属于绿茶类，采用杀青、揉捻等绿茶工艺。茶叶形如兰草，色泽翠绿，香气清高，带有豆香和板栗香。冲泡后汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽甘甜，氨基酸含量高，但不宜久放，当年饮用最佳。