东北白玉米和黄玉米的区别?

东北白玉米和黄玉米的主要区别在于颜色、口感和用途。白玉米颜色洁白，口感软糯，适合煮食或做粥；黄玉米颜色金黄，口感甜脆，常用于烧烤或做饲料。两者营养略有不同，黄玉米的维生素A含量更高，白玉米则更易消化。

区别

东北白玉米：颗粒呈乳白色，质地细腻，煮熟后带有清香，适合老人和小孩食用。它含有的淀粉更容易被人体吸收，常用来做玉米粥或蒸玉米。白玉米的产量较低，价格相对较高，多在餐桌上出现。

黄玉米：颗粒呈金黄色，质地偏硬，甜度较高，生吃或烤着吃都很受欢迎。它的维生素A含量是白玉米的2倍左右，适合需要补充营养的人群。黄玉米种植广泛，价格便宜，除了食用外，还常被用作牲畜饲料。