素食和斋菜有什么区别?

素食是不吃任何肉类食物的饮食方式，斋菜则是在特定时期（如宗教节日）完全不吃荤腥，连葱蒜等刺激性食材也不碰。斋菜更注重宗教或文化意义，素食则更多是出于健康或环保考虑。

区别

素食：指长期或短期不吃肉类、鱼类、海鲜等动物性食物的人，饮食范围较广，可以吃蛋奶、蔬菜、水果等。素食者可能出于健康、环保或动物保护原因选择这种饮食，没有严格的限制，偶尔吃点蛋奶制品也很常见。

斋菜：多与宗教或传统习俗相关，比如佛教徒吃斋时会戒除所有荤腥，包括肉、蛋、奶、葱、蒜等刺激性食物。斋菜讲究清净，时间性强，只在特定日期或场合遵守，平时饮食可能比较随意。