果肉与果皮有什么区别呢?

果肉是水果里面可以直接吃的部分，水分多，味道甜，口感软。果皮是水果外层的保护壳，有的能吃，有的不能吃，味道可能发苦或发酸。

区别

果肉：果肉是水果的主要食用部分，富含维生素和水分，颜色鲜艳，味道香甜。比如苹果的果肉又脆又甜，香蕉的果肉软糯香甜。果肉可以直接食用，也可以榨汁或做成果酱，是人们获取营养的主要来源。果肉不含粗纤维，容易消化吸收。

果皮：果皮是水果的外层，主要起保护作用，防止水分流失和细菌入侵。有些果皮营养丰富，比如苹果皮含有抗氧化物质，但口感较硬，味道偏酸或苦。果皮通常需要清洗或削皮后才能食用，有些果皮如橘子皮可以晒干泡茶，但大部分果皮会被丢弃。果皮含有较多纤维，不易消化。