美乃滋跟沙拉酱一样吗?

美乃滋和沙拉酱不一样。美乃滋主要由蛋黄、油和醋制成，质地浓稠，味道偏酸香。沙拉酱种类多，有的用油醋调，有的加奶油或糖，味道更丰富。

区别

美乃滋：主要用蛋黄和油搅拌而成，颜色偏黄，口感顺滑细腻，味道以酸甜为主。常用来拌沙拉、做三明治酱，用途比较固定。

沙拉酱：包含多种类型，比如油醋汁、千岛酱、凯撒酱等。有的用橄榄油加醋，有的加蛋黄酱、奶油或香料，味道变化大，用途更广，适合各种沙拉和蘸料。