赏味期和保质期的区别?

赏味期是食品风味的最佳食用时间，过了这段时间口感可能变差，但未必变质。保质期则是食品安全的最后期限，过期后食用可能引发健康问题。

区别

赏味期：指食品保持最佳风味和口感的时间段，通常标注在包装上，比如酸奶的赏味期是7天。过了这段时间，食品可能变酸或结块，但只要没有发霉或异味，一般还能吃。商家常用赏味期来提醒消费者尽快食用新鲜产品。

保质期：指食品在规定条件下能安全食用的期限，比如罐头的保质期是2年。过期后，食品可能滋生细菌或产生有害物质，即使外观正常也可能导致食物中毒。保质期是法律强制标注的，过期产品必须下架，不能销售。