芦花鸡与稻花鸡的区别?

时间:01-19人气:25作者:风追烟花雨

芦花鸡和稻花鸡都是中国本土优质鸡种,但外观、产地和用途不同。芦花鸡羽毛黑白相间,原产于北方,适合散养;稻花鸡羽毛偏黄,生长在南方稻田,肉质更细嫩。

区别

芦花鸡:体型较大,羽毛呈黑白条纹状,像斑马纹。主要在北方农村饲养,吃谷物和虫子,生长周期约180天。肉质紧实,适合炖汤或红烧。公鸡体重可达3公斤,母鸡2公斤。鸡蛋壳较厚,蛋黄深黄。

稻花鸡:体型中等,羽毛多为黄褐色或麻色,生活在南方稻田里。吃稻谷、小鱼和昆虫,生长周期约150天。肉质鲜嫩,适合白切或清蒸。公鸡体重2.5公斤,母鸡1.8公斤。鸡蛋较小,但味道更香。

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