尖叶莴苣和圆叶莴苣的区别?

尖叶莴苣叶子细长，口感偏脆，适合生吃；圆叶莴苣叶子宽大，质地较软，适合炒食或做汤。

区别

尖叶莴苣：叶子呈细长条状，边缘有锯齿，颜色较浅。口感清脆，水分多，常用于沙拉或凉拌。生长周期较短，约45天可收获，适合家庭种植。

圆叶莴苣：叶子呈圆形或椭圆形，边缘光滑，颜色深绿。口感软嫩，略带甜味，适合炒制或煮汤。生长周期较长，约60天成熟，产量较高，多用于商业种植。