重庆的微辣和重辣有什么区别?

重庆的微辣和重辣主要区别在于辣椒的用量和辣度感受。微辣适合不太能吃辣的人，辣味温和；重辣则辣劲十足，适合嗜辣者。

区别

微辣：微辣的辣椒用量较少，辣味适中，不会刺激喉咙。菜品中的麻辣味较淡，能尝出食材本身的味道。适合初次尝试重庆火锅的人，或者家里有老人小孩时选择。辣度大约在3到4级，吃完后嘴唇微微发红，但不会出汗。

重辣：重辣的辣椒和花椒用量大，辣味直接冲击味蕾，喉咙会有灼烧感。麻辣味浓郁，完全盖过食材的原味。适合常年吃辣的食客，辣度在7到8级，吃完后满头大汗，嘴唇发肿，需要喝冰水缓解。