三禾窒氮铁锅和别的铁锅有什么区别?

三禾窒氮铁锅采用窒氮技术处理，表面形成氮化层，不粘锅且耐腐蚀，适合现代烹饪需求。普通铁锅需要开养锅工序，易生锈，需频繁维护。三禾锅导热快、重量轻，传统铁锅较重，导热稍慢。两者都适合中式爆炒，但三禾锅更省心，传统锅更依赖保养习惯。

区别

三禾窒氮铁锅：表面经窒氮技术处理，形成致密氮化层，不粘效果持久，无需频繁养锅。锅体轻便，导热均匀，适合快炒和煎炸。耐酸碱腐蚀，清洗方便，适合忙碌家庭。价格较高，但使用寿命长，维护简单。

普通铁锅：传统铸铁或熟铁材质，需开养锅形成油膜，防止生锈和粘锅。重量较大，导热慢但保温性好，适合炖煮。易生锈，需定期涂抹食用油保养。价格亲民，但使用门槛高，依赖正确保养方法。