人造蛋和真鸡蛋怎么区别呢?

人造蛋是用植物蛋白和食品添加剂混合制成的，外观和真鸡蛋相似，但口感和营养成分不同。真鸡蛋是母鸡产下的天然食品，含有蛋白质、维生素和矿物质。人造蛋更适合素食者，而真鸡蛋味道更鲜美。

区别

人造蛋：主要成分是大豆蛋白和豌豆蛋白，通过加工模拟鸡蛋的质地和颜色。热量较低，胆固醇含量为零，适合健身人群。保质期长达6个月，价格便宜，但缺乏天然鸡蛋的丰富营养。

真鸡蛋：由鸡的卵巢形成，蛋白质含量约13克每100克，富含卵磷脂和维生素D。新鲜鸡蛋保质期约30天，价格较高，但营养全面，能增强免疫力。煎炒后香气浓郁，人造蛋难以完全复制这种风味。