珍珠米跟东北大米有什么区别呢?

珍珠米颗粒圆润，口感软糯，适合煮粥或炒饭；东北大米颗粒修长，口感Q弹，适合做干饭或寿司。两者产地不同，珍珠米多产于南方，东北大米则来自东北黑土地。珍珠米黏性较强，东北大米香味更浓郁。

区别

珍珠米：颗粒短小圆胖，煮熟后黏性高，适合煮粥或做糯米类食品。它的米香味较淡，但口感软糯，适合老人小孩食用。主要种植在南方温暖地区，一年可收获2-3次。价格相对便宜，家庭日常煮粥常用。

东北大米：颗粒细长饱满，煮熟后粒粒分明，口感Q弹有嚼劲。米香味浓郁，适合做炒饭或寿司。生长在东北黑土地，一年仅收获1次，生长期长。价格较高，常作为礼品或节日餐桌主食。