毛尖绿茶和铁观音有什么区别?

毛尖绿茶和铁观音都是中国名茶，但产地、工艺和风味差异明显。毛尖绿茶主要产自河南信阳等地，属于不发酵茶，茶汤清绿，口感鲜爽；铁观音产自福建安溪，属于半发酵茶，茶汤金黄，香气浓郁，带有兰花香。

区别

毛尖绿茶：采摘后直接高温杀青，保留茶叶的天然绿色和鲜爽口感。外形细小紧直，白毫显露，冲泡后汤色清澈明亮，滋味清淡回甘。适合喜欢清新口感的人群，夏天饮用更解暑。

铁观音：经过摇青、发酵等复杂工艺，茶叶呈现墨绿色，冲泡后汤色金黄带绿。香气持久，入口醇厚，回甘明显，且耐泡。适合喜欢浓郁口感的人群，秋冬饮用更暖身。