红酒陈酿和佳酿的区别?

红酒陈酿指经过长时间储存后风味更复杂的高端酒款，佳酿则是品质优秀但无需长期存放的优质酒。

区别

红酒陈酿：这类酒在橡木桶或瓶中存放3-10年，单宁柔化，口感更醇厚。适合搭配红肉或奶酪，开瓶后醒酒30分钟风味最佳。价格较高，适合收藏或特殊场合。

佳酿：酿造工艺精细，果香浓郁，但无需长时间存放。适合即饮，搭配海鲜或轻食更佳。价格适中，日常饮用或聚会时更常见。