山羊肉与绵羊肉的价格区别?

山羊肉价格一般比绵羊肉便宜，每斤便宜5到10元。山羊肉脂肪少，纤维粗，适合炖汤或爆炒；绵羊肉脂肪多，肉质细嫩，适合烤制或涮火锅。

区别

山羊肉：价格较低，每斤约30到40元。肉质紧实，膻味较重，适合重口味烹饪，如红烧或炖煮。适合预算有限的家庭，或喜欢浓郁口感的食客。

绵羊肉：价格较高，每斤约35到50元。肉质鲜嫩，膻味轻，适合清淡烹饪，如清蒸或涮火锅。适合追求口感细腻的消费者，或高端餐饮场合。