烤箱和微波炉的区别是什么?

烤箱和微波炉都是厨房电器，但加热方式不同。烤箱通过热风循环烘烤食物，表面金黄酥脆；微波炉用电磁波快速加热内部，时间短但口感偏软。

区别

烤箱：适合烘焙、烤肉等需要均匀加热和焦脆口感的食物。温度范围广，从50到250度可调，加热时间较长，约15到40分钟。适合制作蛋糕、披萨、烤鸡等，能让食物外酥里嫩，但耗电量较大。

微波炉：主打快速解冻和加热，适合剩饭、汤水等。利用微波振动水分分子，2到5分钟就能热好食物，但容易让食物变干变硬，无法产生焦脆效果。体积小、省电，功能单一，主要用于简单加热。