电磁炉9档和10档的区别是什么?

电磁炉9档和10档的主要区别在于功率大小。10档功率更高，加热速度更快，适合爆炒或快速煮沸；9档功率稍低，适合炖煮或保温。

区别

10档：功率约2200瓦，火力集中，锅底温度上升快，3分钟就能烧开一锅水。适合爆炒、煎炸等需要猛火的烹饪方式，但容易糊锅，需要频繁翻动。适合2-3人快速做饭，省时但耗电较多。

9档：功率约2000瓦，火力均匀，锅底温度上升较慢，5分钟才能烧开一锅水。适合炖汤、熬粥等需要小火慢煮的烹饪方式，不容易糊锅，食材口感更好。适合4-5人家庭聚餐，耗时稍长但更节能。