白酒和清酒的区别是什么意思?

白酒是中国传统蒸馏酒，度数较高，口感浓烈；清酒是日本酿造酒，度数较低，口感清爽。两者原料、工艺和风味差异明显。

区别

白酒：以高粱、小麦等粮食为原料，经蒸馏提纯制成，酒精度多在40度以上。色泽透明，香气浓郁，入口辛辣，适合慢慢品味。中国白酒种类繁多，如茅台、五粮液，常用于宴请或节日庆祝。

清酒：以大米为主要原料，经发酵酿造而成，酒精度一般在15度左右。颜色清澈，带有米香和果香，口感柔和顺滑。日本清酒如獭祭、十四代，适合搭配海鲜或温热饮用，日常消费更普遍。