孔雀肉和鸡肉的区别?

孔雀肉和鸡肉都是禽类肉类，但口感、营养和用途差异明显。孔雀肉紧实细腻，脂肪含量低，适合炖煮或烧烤；鸡肉则更常见，肉质鲜嫩，做法多样，适合日常烹饪。

区别

孔雀肉：肉质紧实，纤维感强，味道清淡，带有轻微野味。每100克含蛋白质20克左右，脂肪仅3克，适合追求低脂饮食的人群。烹饪时需长时间慢炖，才能软化肉质。价格较高，多用于高档宴席。

鸡肉：肉质松软，味道温和，易消化吸收。每100克含蛋白质19克，脂肪5克，富含维生素B族。做法多样，可炒、炖、烤或做成汤品，价格亲民，是家庭餐桌常见食材。