土鸡和肉鸡有什么特点?

土鸡是散养长大的鸡，肉质紧实，味道鲜美，生长周期长。肉鸡是圈养快速育肥的鸡，肉多皮薄，生长速度快，成本低。

区别

土鸡：土鸡在山林或田野里自由活动，吃虫子和谷物，生长需要200天以上。鸡皮紧实，肉质有嚼劲，炖汤后香味浓郁，价格较高。适合喜欢天然风味的人。

肉鸡：肉鸡在笼子里饲养，吃专门配制的饲料，40天就能长到2公斤以上。鸡肉松软，脂肪含量高，适合快餐或快餐店使用。价格便宜，产量大，是市场上的主流选择。