武夷岩茶黄金桂和丹桂有什么区别呢?

武夷岩茶中的黄金桂和丹桂是两种不同的品种，主要区别在于香气、口感和外观。黄金桂以清香为主，带有类似桂花的甜香，茶汤金黄明亮；丹桂则香气更浓郁，带有熟果香，茶汤颜色偏深。黄金桂的叶片较小，色泽黄绿，丹桂的叶片较大，颜色偏暗。两者在制作工艺上也有差异，黄金桂发酵程度较低，丹桂发酵程度较高。

区别

黄金桂：黄金桂的香气清新淡雅，类似桂花的甜香，入口后回甘明显，茶汤呈金黄色，清澈透亮。它的叶片较小，边缘略卷曲，色泽黄绿，冲泡后香气持久但不浓烈。黄金桂适合喜欢清淡口感的茶友，饮用时能感受到明显的花香和甘甜，适合日常品饮。

丹桂：丹桂的香气浓郁醇厚，带有熟果和蜜糖的香味，茶汤颜色较深，呈琥珀色。它的叶片较大，边缘平整，色泽偏暗，冲泡后香气高扬，入口后滋味醇厚，回甘持久。丹桂适合喜欢浓郁口感的茶友，饮用时能感受到丰富的层次感和浓郁的果香，适合搭配茶点。