红茶的种类和区别?

时间:01-18人气:20作者:司空芯儿

红茶种类繁多,主要分为祁门红茶、正山小种、滇红、金骏眉等。祁门红茶产自安徽,香气独特;正山小种来自福建,带有松烟味;滇红产自云南,茶汤红亮;金骏眉则是高端红茶,芽头细嫩。每种红茶都有独特的风味和制作工艺,适合不同口味的人群。

区别

祁门红茶:产自安徽祁门,外形条索紧细,色泽乌润。茶汤红亮,香气似花似果,口感醇厚。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵、干燥。适合清饮,搭配点心更佳。

正山小种:产自福建武夷山,传统工艺用松木熏制,带有独特的松烟香。外形条索粗壮,色泽黑褐。茶汤深红,滋味浓烈,带点桂圆汤味。适合搭配牛奶或糖,是英式红茶的经典原料。

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