大马哈鱼野生和养殖的区别?

野生大马哈鱼自然生长在海洋中，洄游到淡水河流产卵，肉质紧实脂肪少。养殖大马哈鱼在人工池塘或网箱中长大，投喂饲料生长快，脂肪含量较高。

区别

野生大马哈鱼：生长周期长达4-5年，全程自然觅食，活动范围广，肌肉纤维紧密，味道清淡鲜美。每年洄游距离可达上千公里，适应能力强，数量受环境影响较大。

养殖大马哈鱼：生长周期缩短至2-3年，人工投喂高蛋白饲料，活动空间受限，脂肪积累多，口感偏肥腻。养殖密度高，容易受疾病影响，需定期用药预防，产量稳定但风味单一。