绿茶与铁观音区别?

绿茶和铁观音都是茶叶，但制作工艺和风味不同。绿茶不发酵，保留鲜爽口感；铁观音半发酵，带有花香和醇厚回甘。

区别

绿茶：采摘后直接高温杀青，阻止发酵，茶汤清澈，味道鲜嫩，带有豆香或海苔味。适合夏天饮用，提神效果明显。常见品种有龙井、碧螺春。

铁观音：经过摇青、发酵等工序，茶汤金黄，香气浓郁，常有兰花香或蜜香。回甘持久，耐泡度高，适合慢慢品味。主要产自福建安溪，属于乌龙茶的一种。